בחודשי יוני ויולי מתקשטים שיחי פרי ועצי פרי במטעים ברחבי הארץ בגוונים שונים של אדום: דובדבנים קטנים ועסי סיים, פטל, אוכמניות, תותי עץ אפגניים, ובחלק מהמטעים עדיין תמצאו תותי שדה.

פרט ליופי, לטעם ולעסיסיות, הפירות האדומים, ובעיקר פירות היער, מכילים כמות גדולה של נוגדי חמצון )ביופבלנואידים(, שנמצאו במחקרים רבים כבעלי תרומה לבריאות הלב והמוח, להאטת תהליכי הזדקנות ואף כבעלי תכונות אנטי דל קתיות ואנטי סרטניות. ככל שאוכלים את הפי רות בצורת הטבעית ביותר או בסמוך לקטיפתם מהעצים או מהשיחים - כפי שמתאפשר באתרי הקטיף העצמי - כך ריכוז נוגדי החמצון מקסימלי.

אז לפני שחלון ההזדמנות השנתי יעבור, אספנו עבורכם את המקומות שבהם תוכלו להספיק להצ טרף לקטיף עצמי של הפירות האדומים - בצפון, במרכז ובדרום.

עם זאת, יש להתעדכן מול אתרי הקטיף על כמויות הפרי בשטח לפני ההגעה. הכמות עשויה להשתנות בהפרש של ימים, ואף של שעות. בכל האתרים המחיר המצוין הוא לכניסה ולאכילה בשטח. אם תרצו לקחת איתכם מהפירות הביתה, תוכלו לשלם תוספת מחיר לפי משקל או סלסילה.

גולן אדום

כמו חבל טוסקנה ליין, כך צפון הגולן לדוב דבנים ולפירות יער בארץ. אתרי הקטיף העצמי בגולן נפתחו לפני כשבועיים, כשהפירות הרא שונים לעונה הם דובדבנים ותותי עץ. אליהם יצטרפו בהמשך גם פירות יער לסוגיהם השונים. במקום הכי גבוה בארץ, בלב עמק הבכא, נמצא קטיף עצמי אלרום, המציע את הריכוז הכי מעניין בארץ של הדובדבן: 12 זני דובדבנים בגדלים שו נים ובדרגות מתיקות וחמיצות שונות.

לצד חוויית הקטיף עומדות לרשות המבקרים מגוון פינות ישיבה מוצלות, קפיטריה עשירה ואט רקציות שונות. הקטיף פתוח בחודש יוני בימים ראשון עד שבת בשעות .16:00-9:00 מחיר: 30 שקלים החל מגיל .3 פרטים נוספים ניתן למצוא בפייסבוק ובטלפון: .04-6838016

"בוסתן בראשית" בעין זיוון הוא אתר הקטיף העצמי הגדול ביותר בגולן, ובו תוכלו לקטוף דוב דבנים ותותי עץ, ובהמשך גם אוכמניות, פטל אדום ואוסנה )פטל שחור(. לצד הקטיף תוכלו ליהנות מפארק חבלים, מסיור לילדים על טרקטור ועגלה, מפארק חי ומתערוכת כלים חקלאיים. בבוסתן יש בית קפה, פינות ישיבה וערסלים הפזורים במרחב, וניתן לצאת לטיול מודרך באופניים חשמליים ב"שביל אלי כהן ז"ל" או לטייל במיני טרקטורון חשמלי. הבוסתן פתוח בימים ראשון עד חמישי בין השעות ,16:00-10:00 ובימי שישי ושבת בשעות .16:00-9:00 מחיר: 39 שקלים לאדם. פרטים בט לפון: .04-6993610/12

בקטיף עצמי של מושב אודם, שבלב יער אודם ולמרגלות ההר, נמצאים כרגע בעיצומה של עונת הדובדבן, שתימשך עד סוף החודש )בכפוף לכמות הפרי הנקטף(. כל הפירות במטע גדלים ללא חומרי הדברה, והמטע מעוצב כך שכל אחת ואחד בכל

גיל יוכלו לקטוף וליהנות. כמו כן, תמצאו במקום פינות ישיבה לפיקניק )ללא אש(, בית קפה ואוהל מנוחה עם מזרנים. החל מחודש יולי אפשר יהיה למצוא כאן פטל אדום ושחור, אוכמניות, דומדמ ניות, חזרזר )קריז'ובניק(, תותי עץ, תות שדה, ועוד - כל פרי לפי מועד הבשלתו. הקטיף פתוח ביוני שבעה ימים בשבוע, בשעות .15:30-8:30 ביולי הקטיף פתוח בין ראשון לחמישי באותן שעות. המחיר: 25 שקלים מגיל .3 ביולי יתקיים גם קטיף של פירות יער. יש להתעדכן באתר הפייסבוק של קטיף אודם ובטלפון: .054-2600130

אתרי קטיף עצמי נוספים בגולן הם "קטיף נווה אטי"ב", המציע ביוני וביולי קטיף דובדבנים ופי רות יער בפינה קסומה למרגלות החרמון, ו"חוות הסוס והדובדבן", שם תוכלו לקטוף דובדבנים עד אמצע יולי בזכות זנים מאוחרים. פרטים נוספים ניתן למצוא באתר התיירות של רמת הגולן.

פירות ומצוות

במרכז, במושב נס הרים, בין ההרים של מטה יהודה, מסתתר הבוסתן של רפי. בבוסתן יש מטע של פירות יער ופירות אקזוטיים, שאותם נטע רפאל בעצמו. במטע תמצאו בין השאר פטל אדום, פטל שחור, תותי עץ אפגניים ארוכים ופירות יער

נוספים. הביקור במטע כולל סיור המלווה בהסברים על הגידולים בבוסתן ובמטע. מחיר: 25 שקלים לאדם מגיל .5 תוספת לסלסילה - 25 שקלים. יש להגיע בנעליים סגורות ובמכנסיים ארוכים. הסיור הוא בתיאום מראש בטלפון: .055-6636556

בגוש עציון מתקיימת ביוני חגיגה חקלאית של קטיף פירות עצמי. ב"מטעי גוש עציון" תוכלו לה גיע לקטיף דובדבנים, המתקיים בימים ראשון, שני ורביעי בשעות ,17:00-9:00 וביום שישי בשעות .15:00-9:00 המחיר: 29 שקלים לאדם. יש לתאם הגעה בטלפון: .02-9935133

בגוש עציון אפשר להגיע גם ליער משואות יצחק הסמוך למעיין עין יצחק. שם תמצאו את "פירות ביער", המציעים קטיף עצמי של דובדבנים, תותי עץ ואוסנה )פטל שחור(. הקטיף מתקיים עד סוף יוני בימים ראשון עד חמישי בכל שעות היום, וביום שישי ב ,14:00-8:00 כולל אכילה חופשית של פרי במקום לצד הסברים על חקלאות ומצוות. יש לתאם הגעה מראש בטלפון .054-6700710 מחיר: 28 שקלים לאדם.

אוכמניות במדבר

החקלאות המדברית בארץ משגשגת, אך בכל הקשור לפירות יער הזקוקים לאקלים קריר יותר מדובר באתגר. עם זאת, במושב כמהין שבמועצה האזורית רמת הנגב התגברו על כך, לפחות בכל הקשור לאוכמניות. "סגולות במדבר" היא חוות אוכמניות מדברית, הראשונה שהצליחה לגדל אוכמניות באזור הנגב.

"למדנו להכיר את השילוב המושלם של אוכמ ניות עם אקלים מדברי", מספרת ליאור זלוף מה חווה. "התאהבנו בפרי והתמחינו בגידול אוכמניות. יצרנו זנים מיוחדים עם טעם חדש ועם כל הסגולות הבריאותיות המיוחסות לפרי". בשבת הקרובה וב שבת הבאה, בשעות 8:30 עד 11:30 יתקיים הקטיף האחרון לעונה. המחיר: 30 שקל לאדם. ניתן לרכוש פרי הביתה במחיר של 80 שקלים לקילוגרם. יש לתאם הגעה בטלפון .052-6817282