בכל פעם שחקלאי מבקש לקטוף את היבול, הוא יודע כי 30-כ אחוזים ממנו ייוותרו על העצים או על האדמה.

אחת הסיבות לבזבוז המיותר היא מחסור בידיים עובדות.

מצב זה גרם ליואל זילברמן, מייסד "השומר החדש", ולבת אל אסולין להקים את אפלי קציית "סאנדו" ,(SunDo) המחברת בין מתנדבים יש ראלים לאדמה. כך כולם זו כים - המתנדבים מקבלים אפשרות להתחבר לקרקע ולתרום, והחקלאים מקבלים עובדים חדורי מוטיבציה.

לפני ארבעה חודשים פי תחו את מודל "מעגל הנתי נה", שבמסגרתו החקלאים מאומנים לצלם בשימוש בא פליקציה ייעודית את התו צרת שהם עומדים להשמיד. לאחר צילום התוצרת אזרחים מתנדבים לוקחים את המזון ומעבירים אותו לבית תמחוי. אסולין מספרת: "בשבוע שעבר הצלנו 800 קילוגרמים של תפו חי אדמה שהיו נז רקים לפח. עמותה שאספה את המזון, חילקה אותו למאות משפחות".

לקראת שבועות פועלים ב"שומר החדש" למ נוע השמדת מזון שלא לצורך. "אם תרצה, אנחנו מגן דוד אדום של החקלאות הישרא לית", מסביר זילברמן. "בחג השבועות, החקלאי רואה את פרי עמלו מכל השנה, תרתי משמע, והנתינה נמצאת בשיאה. זו ההזדמנות לדעת להודות על מה שקיבלת ולה שיב בחזרה".